Der Einzelhandel legt zunehmend Wert auf Sinneserlebnisse, insbesondere durch die Verwendung unterschiedlicher Düfte, um eine einzigartige Atmosphäre im Laden zu schaffen. Marken wie Aesop und Subway nutzen olfaktorische Marketingstrategien, um ihre Kunden auf einer tieferen Ebene zu fesseln, eine unverwechselbare Markenpersönlichkeit zu fördern und positive Erinnerungen an die Marke zu wecken.
Aesop, die ikonische Hautpflegemarke, verwendet eine botanische Mischung aus Basilikum-, Ylang-Ylang- und Lavendeldüften, um ihre Geschäfte zu füllen und ein ruhiges und luxuriöses Ambiente zu schaffen, das zu ihrem Markenimage passt. Andererseits füllt Subway seine Filialen mit dem verlockenden Duft von frisch gebackenem Brot, der den Appetit anregt und sich von anderen Fast-Food-Ketten abhebt.
Die ersten Gerüchte über Aromamarketing wurden in den 1990er Jahren gehört, zunächst von Unternehmen, die auf natürliche Weise duftende Waren herstellten, wie Bäckereien und Parfümerien. Für physische Geschäfte ist es zu einer wesentlichen Strategie geworden, sich von der Online-Konkurrenz abzuheben. Durch das Verständnis der Markenidentität, der Kundenpräferenzen und der gewünschten psychologischen Effekte kann eine subtil angenehme Geruchsatmosphäre geschaffen werden, die die Wahrnehmung der Marke durch den Käufer und sein Einkaufserlebnis positiv beeinflusst .
Ein Paradebeispiel für Aromamarketing ist die Aesop-Filiale in Chicago.
Verbesserung des Einzelhandelserlebnisses durch Duftmarketing
Dabei wird ein „Sidewalk Tea“, eine Mischung aus duftender Lotion und heißem Wasser, über den Beton vor dem Laden gegossen und erzeugt so einen Duft, der Passanten anzieht. Im Inneren des Ladens sorgen die vielschichtigen Noten des charakteristischen Duftes des Ladens für ein noch intensiveres Erlebnis für die Kunden.
Inmitten der Bemühungen zur Erholung von COVID-19 erkennt die Einzelhandelsbranche den entscheidenden Vorteil von Düften für physische Geschäfte gegenüber dem E-Commerce. Einzelhändler investieren in olfaktorisches Branding – sie kreieren einzigartige Düfte, die die Marke repräsentieren und bei Verbrauchern spezifische emotionale Reaktionen und Verhaltensweisen hervorrufen.
Die Entwicklung des perfekten Signaturdufts ist jedoch eine Herausforderung, da die Reaktionen auf Gerüche je nach Erinnerung des Einzelnen unterschiedlich sind. Umfangreiche Forschung und Experimente, das Verständnis der Vorlieben der Zielgruppe und die Berücksichtigung von Inklusivität zur Vermeidung potenzieller Allergien sind für Marken entscheidende Überlegungen, um einen charakteristischen Duft zu kreieren, der ihre Ästhetik ergänzt und zu ihren Angeboten passt.
Die Wirksamkeit dieses Ansatzes spiegelt sich im Erfolg von Abercrombie & Fitch wider, das seinen einzigartigen Markenduft durch seinen Fierce-Duft prägt. Eine Studie belegt außerdem, dass angenehme Düfte die Kaufwahrscheinlichkeit um 84 % erhöhen und Kunden dazu bewegen können, mehr für das gleiche Produkt zu bezahlen. Marken, die Düfte in ihre Marketingstrategie integrieren, haben ein großes Potenzial für höhere Verkaufsmengen und Rentabilität.
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