Laut britischen Gesundheitsbehörden ist Salat in Sandwiches für einen Todesfall durch E. coli-Ausbruch verantwortlich
Ein Mensch ist an den Folgen eines E. coli-Ausbruchs gestorben, der im vergangenen Monat in Großbritannien mindestens 275 Menschen erkrankte, teilten Gesundheitsbeamte am Donnerstag mit.
Der Ausbruch, der zur Einlieferung von 122 Menschen ins Krankenhaus führte, wurde nach Angaben der britischen Gesundheitsbehörde Health Security Agency mit dem Salat in Fertigsandwiches in Verbindung gebracht.
Zwei Patienten, die an Shiga-Toxin produzierenden E. coli-Bakterien erkrankten, starben im Mai, aber nur einer der Todesfälle stand wahrscheinlich mit der Infektion in Zusammenhang, teilte die Behörde mit. Beide Verstorbenen hatten Vorerkrankungen.
Laut der Mayo Clinic leben E. coli-Bakterien normalerweise im Darm gesunder Menschen und Tiere. Während die meisten Stämme harmlos sind und relativ kurzen Durchfall verursachen, können einige Stämme eine Reihe von Beschwerden verursachen, darunter Harnwegsinfektionen, Blasenentzündungen, Darminfektionen und Erbrechen, wobei die schlimmsten Fälle zu einer lebensbedrohlichen Blutvergiftung führen.
Mehr als 80 Prozent der beim jüngsten Ausbruch erkrankten Menschen litten an blutigem Durchfall, teilte die UKHSA mit.
Unternehmen, die Sandwiches herstellen, die von großen Lebensmittelgeschäften und Einzelhandelsketten in ganz Großbritannien verkauft werden, haben ab dem 14. Juni freiwillige Rückrufe für Sandwiches, Wraps und Salate herausgegeben.
Die Zahl der Neuinfektionen ist in letzter Zeit zurückgegangen.
Die Untersuchung zur Ursache des Ausbruchs ist noch nicht abgeschlossen.
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