Die Bäckerei Helen Bernhard, eine tragende Filiale im Nordosten von Portland, feiert ihr 100-jähriges Bestehen. Die Bäckerei wurde 1924 von Helen Bernhard als Heimservice gegründet und entwickelte sich schnell von einem kleinen Heimbetrieb zu einem Eckpfeiler der Portland-Food-Szene.
Obwohl die Bäckerei mehrere Eigentümerwechsel durchgemacht hat, sind das Wesen, die Originalrezepte und die Verpflichtung zur Qualität unverändert geblieben. Die treuen Kunden der Bäckerei freuen sich immer noch auf Helens saftigen Kaffeekuchen, knuspriges hausgemachtes Brot und flauschige, köstliche Donuts.
Diese Hundertjahrfeier markiert nicht nur die Langlebigkeit der Bäckerei, sondern unterstreicht auch ihre wichtige Rolle als Treffpunkt für die Gemeinschaft in guten wie in schlechten Zeiten. Trotz des Aufstiegs großer Bäckereiketten ist die Bäckerei ein deutliches Zeugnis für den anhaltenden Charme hausgemachter Backwaren.
Bernhard gilt als eine der bahnbrechendsten Unternehmerinnen Portlands und sein Engagement und seine Entschlossenheit sind weiterhin die Leitprinzipien der Bäckerei. Ihre Hartnäckigkeit hat ihr bei Mitarbeitern und Gönnern gleichermaßen Respekt eingebracht und dient auch heute noch vielen als Inspiration.
Der derzeitige Besitzer der Bäckerei, Michael Snaadt, erkennt die bedeutende Rolle an, die Helen Bernhard für den Erfolg der Bäckerei gespielt hat .
Hundertjähriger Meilenstein für die Bäckerei Helen Bernhard
Laut Snaadt liegt das Geheimnis darin, Bernhards Erbe weiterzuführen, indem sie die gleichen hohen Standards und das gleiche Engagement aufrechterhält, die sie verkörperte.
Ausgehend von einer kleinen Garage ermöglichten ihr Bernhards Backfähigkeiten und ihre überwältigende Resonanz, größere Betriebe zu erweitern. Viele ihrer Gewinne kamen wohltätigen Zwecken zugute, was sie in ihrer Gemeinde noch beliebter machte.
Die Bäckerei Helen Bernhard ist unschlagbar, wenn es um Qualität und pure Liebe zum Backen geht. Was es einzigartig macht, ist seine große Auswahl an Backwaren und seine aktive Rolle in der örtlichen Gemeinschaft, die zur gemeinschaftlichen Harmonie beiträgt.
Rob Fisher, der leitende Bäcker, und die langjährige Schirmherrin Rhonda Sater drücken ihre Wertschätzung für die Kontinuität der Qualität und die bewährten Rezepte der Bäckerei aus. Im Rahmen der Feierlichkeiten zum 100-jährigen Jubiläum plant die Bäckerei, jeden Monat eine historisch bedeutsame Torte zu einem Aktionspreis hervorzuheben.
Die Feierlichkeiten zum 100-jährigen Jubiläum werden als Gelegenheit gesehen, den treuen Kunden der Bäckerei zu danken. Auch zu Beginn ihres nächsten Jahrhunderts setzt die Helen Bernhard Bakery weiterhin auf Qualität und stellt ihre Kunden in den Mittelpunkt ihres Handelns.
