Half Moon Empanadas wurde von Pilar Guzmán gegründet und ist von einer einzigen Verkaufsstelle zu einem Unternehmen gewachsen, das Empanadas aus frischen, lokal angebauten Zutaten an zahlreichen US-Flughäfen anbietet. Half Moon Empanadas ist schnell zu einem beliebten Reiseziel geworden und wird für seine nachhaltigen Praktiken und seinen innovativen Ansatz bei Bordverpflegung anerkannt.
Guzmán führt den Erfolg des Unternehmens auf die hauseigene Teigherstellung und die Bereitschaft zurück, auf Kundenfeedback zu achten, zwei Faktoren, die das Unternehmen von seinen Mitbewerbern unterscheiden. Er lobt auch das fortschrittliche Managementteam und das Engagement des Unternehmens für ethische und nachhaltige Praktiken.
Seit seiner Gründung 2008 in South Beach, Miami, hat Half Moon Empanadas seine Präsenz auf über 20 Standorte in den USA ausgeweitet, darunter Universitäten und Krankenhäuser in ganz Florida. Allein im Jahr 2023 wurden drei Millionen Empanadas verkauft. Das Unternehmen baute seine Präsenz weiter aus und eröffnete Filialen in geschäftigen Flughäfen, Einkaufszentren und beliebten Freizeitparks im ganzen Land. Im Jahr 2024 wurden unglaubliche fünf Millionen Empanadas verkauft.
Guzmán ist stolz auf seine einzigartigen Empanadas, die doppelt so viel Füllung wie herkömmliche Empanadas enthalten, hochwertige Zutaten von zuverlässigen Lieferanten beziehen und auf den täglich von Hand zubereiteten Teig zurückgreifen.
Half Moon Empanadas erweitern: Eine nachhaltige Praxis
Darüber hinaus verfolgt das Unternehmen einen integrativen Ansatz, indem es eine vielfältige Vielfalt an Füllungen anbietet und sich an lokalen Veranstaltungen und wohltätigen Zwecken beteiligt.
Mitbegründer Juan Zavala möchte mit Empanadas den Geschmack Argentiniens nach Amerika bringen, während Guzmán ihre Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Finanzen nutzt, um die Geschäftsexpansion voranzutreiben. Trotz wirtschaftlicher Herausforderungen gelang es dem Duo, das Unternehmen durch Kreativität, Innovation und solides Finanzmanagement über Wasser zu halten.
Heute gilt Half Moon Empanadas als Musterbeispiel für Belastbarkeit und Geschäftssinn. Angesichts der Pläne zur weiteren Expansion des Unternehmens betont Guzmán die Notwendigkeit der Aufrechterhaltung der Qualitätskontrolle, um die einzigartige Authentizität und den Geschmack der Marke zu bewahren. Er betont auch die Bedeutung der Teamarbeit bei der Aufrechterhaltung der Qualitätskontrolle in allen Aspekten des Unternehmens.
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